7 日瘦身汤本质是高纤维低热量的蔬菜汤，核心配方一般以洋葱卷心菜西红柿芹菜青椒胡萝卜作为基础食材，连续七天搭配固定饮食计划饮用，依靠食材高饱腹感低热量的特点，减少全天总热量摄入，这个汤本身不是减肥药，只是辅助控制热量的餐食，很多人选择它是因为制作简单，食材便宜，汤类可以快速填充胃部，缓解节食期间饥饿感，但是它的蛋白质含量偏低，长期只喝汤容易出现乏力头晕营养不均衡的问题，所以完整方案不只是学会汤的做法，还要配套七天饮食安排，同时了解禁忌人群和饮用注意事项，下面详细讲解食材准备熬煮步骤七天饮食安排还有关键注意事项。

一 基础原版食材清单

可选增减食材 可以加入蘑菇白菜冬瓜，不建议加入油脂肉类淀粉类食材，会拉高整体热量，违背 7 日瘦身汤低卡的核心目的

二 详细熬制步骤

第一步 食材清洗处理 卷心菜撕成大片，洋葱切小块，西红柿切块，芹菜切段，青椒去籽切块，胡萝卜去皮切片，所有食材清洗干净，去掉坏叶烂根

第二步 下锅加水 全部食材放进大锅，倒入清水，水量完全覆盖所有蔬菜，大火烧开

第三步 转小火慢煮 水沸腾之后转小火，保持微沸状态，煮 40 到 60 分钟，直到所有蔬菜变软出味

第四步 调味出锅 蔬菜全部煮软之后，加入少量盐和黑胡椒调味，尽量少放盐，盐过多容易造成水肿，影响 7 日瘦身汤的减重感受

第五步 保存分装 煮好之后放凉，分成密封盒冷藏，一般冷藏可以保存 2 到 3 天，每次喝之前加热，不建议常温久放防止变质

三 配套 7 天饮食计划

第一天 全天可以喝 7 日瘦身汤，搭配新鲜水果，禁止香蕉牛奶

第二天 全天喝 7 日瘦身汤，搭配新鲜蔬菜，土豆豆类玉米这类淀粉类蔬菜当天不吃

第三天 全天喝 7 日瘦身汤，搭配水果和蔬菜，依旧不吃淀粉类食物

第四天 全天喝 7 日瘦身汤，可以吃香蕉，搭配脱脂牛奶，香蕉数量控制在三根以内

第五天 全天喝 7 日瘦身汤，可以补充瘦牛肉或者去皮鸡胸肉，搭配西红柿，肉类总量控制在 300 克左右

第六天 全天喝 7 日瘦身汤，搭配瘦肉类食物和绿叶蔬菜

第七天 全天喝 7 日瘦身汤，可以搭配糙米杂粮饭，搭配蔬菜

四 深度注意要点

这个方案属于短期低热量饮食，只适合短期 7 天使用，不建议连续超过七天，饮用期间如果出现心慌出冷汗严重乏力，要立刻停止，及时补充蛋白质和主食，有胃病低血糖肾病痛风孕妇哺乳期人群不适合这个方案，因为汤里面芹菜洋葱属于刺激性食材，并且整体蛋白质不足，减重结束之后不能立刻暴饮暴食，不然体重很容易反弹，后续需要维持均衡饮食控制总热量。

【常见问题】

问题 1 7 日瘦身汤的做法里面可以放油吗

回答 1 7 日瘦身汤的做法原版不建议放油，油脂会增加热量，如果觉得味道难接受，可以出锅之后滴极少量橄榄油，但是会降低 7 日瘦身汤低卡的效果

问题 2 7 日瘦身汤的做法适合所有人吗

回答 2 7 日瘦身汤的做法并不适合所有人，低血糖胃病肾病人群不推荐，因为 7 日瘦身汤热量很低，并且蔬菜纤维多，容易刺激肠胃，饮用之前最好结合自身身体情况判断

问题 3 按照 7 日瘦身汤的做法制作，一定要严格执行七天食谱吗

回答 3 如果只是想喝低卡蔬菜汤辅助控卡，可以不用严格执行配套七天食谱，但是如果想要完整按照原版方案，就需要严格遵守 7 日瘦身汤的做法配套饮食安排，效果才是原版设计的预期

问题 4 7 日瘦身汤的做法煮好之后可以冷冻保存吗

回答 4 7 日瘦身汤的做法煮好之后可以分装冷冻，冷冻可以保存一个月，喝之前解冻加热，但是冷冻之后蔬菜口感会变软，营养会有少量流失

【免责申明】

本文 7 日瘦身汤的做法仅作为饮食制作参考，不属于医疗减重方案，不能替代正规医生营养师指导，每个人体质基础疾病不同，短期低热量饮食存在低血糖营养不足等风险，有基础疾病人群使用前请咨询专业医师，因自行饮用造成身体不适，本文不承担相关责任。