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问 鲅鱼饺子馅怎么做不腥

2026-04-09 12:44:21
最佳答案

答

1、做法如下:

2、材料:两条鲅鱼、一块肥猪肉、一小捆韭菜、盐、油、酱油。

3、步骤:

4、鲅鱼去骨,用勺子把鱼肉刮下来,挑出鱼刺;

5、用刀把鱼肉剁成泥;

6、把猪肉、韭菜剁细;

7、馅里加盐,油和少量酱油,不腥的鲅鱼饺子馅制作完成。

8、注意:加入猪肉、韭菜可以使鲅鱼饺子馅腥味减去一大半。