【番茄火腿面怎么做】番茄火腿面是一道简单又美味的家常面食，结合了番茄的酸甜和火腿的咸香，口感丰富，制作起来也非常方便。下面将从食材准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 面条 | 150克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 火腿 | 100克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 番茄洗净切块，火腿切片或丁，洋葱切丝，蒜切末。 |
| 2 | 锅中加水煮沸后放入面条，煮至八分熟后捞出沥干备用。 |
| 3 | 热锅倒油，加入蒜末爆香，再放入洋葱炒至透明。 |
| 4 | 加入番茄块翻炒，加入少许盐和白胡椒粉，炒至番茄软烂。 |
| 5 | 倒入火腿丁翻炒均匀，加入生抽和番茄酱调味。 |
| 6 | 最后将煮好的面条倒入锅中，快速翻炒均匀，使面条裹上酱汁。 |
| 7 | 根据口味调整盐和调料，炒匀后即可出锅。 |
三、小贴士
- 番茄选择成熟度高的，口感更佳。
- 如果喜欢更浓郁的番茄味，可以多加一些番茄酱。
- 火腿可替换为培根或鸡肉，增加风味变化。
- 炒制过程中注意火候，避免糊锅。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味的番茄火腿面。不仅适合忙碌的工作日，也适合周末在家慢慢享受。快去试试吧！
