🌟高筋面粉快速自制劲道凉皮 无需洗面的做法🍜
发布时间：2025-05-08 15:22:34来源：
炎炎夏日，来一份清凉爽口的凉皮是不是很惬意呢？今天就教大家如何用高筋面粉轻松做出劲道的凉皮！😋
首先准备好材料：高筋面粉、水和盐。将高筋面粉与水按一定比例混合成面团，静置醒发一段时间。然后把面团放入清水中揉搓，直到水变浑浊，这是在分离淀粉和蛋白质的过程哦！⏳💡
接着将沉淀后的淀粉浆倒入平底盘中摊开，放入锅中蒸熟即可得到一张晶莹剔透的凉皮啦！✨记得在蒸之前可以在盘底刷一层薄油防粘。最后加入自己喜欢的调料，比如酱油、醋、辣椒油等，拌匀后就可以享受美味了！🍴✨
这样做出的凉皮不仅省去了传统洗面的麻烦，而且口感依然劲道十足，绝对让你回味无穷！💃💖
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