【鸡蛋做蛋糕简单方法】想要在家轻松做出美味的蛋糕吗？其实只需要一个鸡蛋，就能做出简单又好吃的蛋糕。下面是一份详细的步骤总结，帮助你快速掌握这个简单的做法。
一、
用鸡蛋制作蛋糕是一种非常基础且方便的做法，尤其适合初学者或时间紧张的人。这种方法不需要复杂的工具和材料，只需几个基本食材，就能做出松软可口的蛋糕。整个过程大约需要20-30分钟，非常适合家庭厨房操作。
主要材料包括：鸡蛋、面粉、糖、牛奶（可选）、油（可选）等。通过搅拌、烘烤等步骤，即可完成。虽然口感可能不如专业蛋糕那样细腻，但胜在简单快捷，非常适合日常食用。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 鸡蛋1个、面粉50克、糖30克、牛奶30毫升、油10克（可选） |
| 2 | 打蛋液 | 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅打至起泡，约2-3分钟 |
| 3 | 加入面粉 | 分次加入面粉，轻轻搅拌至无颗粒（避免过度搅拌） |
| 4 | 加入液体 | 倒入牛奶和油，继续搅拌均匀 |
| 5 | 烘烤准备 | 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱（170℃） |
| 6 | 烘烤时间 | 烘烤约20-25分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即熟 |
| 7 | 冷却脱模 | 取出后放凉，脱模即可食用 |
三、小贴士
- 如果没有烤箱，也可以使用平底锅煎制，味道同样不错。
- 可根据喜好添加香草精、柠檬皮屑等增加风味。
- 面糊不要搅拌太久，以免影响口感。
通过以上步骤，你可以轻松做出一个简单又美味的鸡蛋蛋糕。不仅节省时间，还能享受亲手制作的乐趣。快去试试吧！
