家常版咸鱼茄子煲,不用油炸也可以很好吃 🍆🐟
发布时间:2025-05-08 00:29:43来源:
开头:🏠对于爱吃又想健康饮食的人来说,这道家常版咸鱼茄子煲绝对是你的菜!不用油炸也能做出美味佳肴,是不是很心动呢?💖
正文首先准备好食材:新鲜的茄子、咸鱼干和一些常见的调味料。茄子可以选择长条形的,这样更容易入味。咸鱼干提前用清水浸泡一段时间,去除多余的盐分,同时保留其独特的风味。准备工作完成后,就可以开始烹饪啦!🌟
正文将茄子切块后,用少许油煎至表面微黄即可,这样既保持了茄子的鲜嫩,又减少了油腻感。接着放入腌制好的咸鱼块,与茄子一起翻炒,加入适量的生抽、老抽和糖调味。最后倒入砂锅中,小火慢炖,让咸鱼的鲜香和茄子的软糯完美融合。⏳
结尾:一道香气扑鼻的咸鱼茄子煲就完成了!摆在桌上,香气四溢,让人垂涎欲滴。不仅色香味俱全,还营养丰富,简直是家庭聚餐的首选菜品!🍴✨
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