油淋茄子 🍆 mdashmdash; 夏日里的下饭菜(全素版)的做
发布时间：2025-05-06 22:53:42来源：
炎炎夏日，胃口总显得有些疲惫，这时候来一道清爽开胃的家常菜再合适不过了！今天给大家分享一道经典的油淋茄子 🌿，纯素制作，健康又美味。首先，将新鲜的长茄子洗净切条，用少许盐腌制片刻，去除多余水分。接着，锅中倒入适量植物油，烧热后放入茄子炸至金黄捞出备用。另起一锅，加入蒜末、辣椒和香葱爆香，调入生抽、醋和糖，最后淋在茄子上，瞬间香气四溢！这道菜色泽诱人，口感软糯，酸甜适口，绝对是夏日餐桌上的点睛之笔。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大增！😋 快动手试试吧，给自己和家人一份清凉的味蕾享受！
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