红烧茄子，太好吃了的做法_红烧茄子，太好 🍆✨
发布时间：2025-05-06 12:15:00来源：
开胃前奏
炎炎夏日，食欲不佳？来一道家常美味——红烧茄子吧！这道菜色香味俱全，软糯入味，简直是米饭杀手！😋 茄子富含维生素和膳食纤维，健康又营养。搭配浓郁酱汁，每一口都让人欲罢不能。快来一起学习这道简单又诱人的红烧茄子吧！
食材准备
首先准备好新鲜的长茄子2根，切成长条状；再备上葱姜蒜末适量，还有生抽、老抽、糖、醋和淀粉水。如果你喜欢更丰富的口感，可以加入少许肉末哦！🥩 茄子切好后撒点盐腌制片刻，这样能去除多余水分，避免炒时吸油过多。
第三段：烹饪步骤
锅中倒油，放入茄子翻炒至微黄后盛出备用。另起锅爆香葱姜蒜，加入肉末炒散，随后倒入茄子，调入生抽、老抽、糖和醋调味。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🍽️ 色泽红亮的红烧茄子端上桌，香气扑鼻，绝对是家庭聚餐的最佳选择。
快试试这份简单易学的红烧茄子做法，让你的餐桌瞬间升级！🌟
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