🎉英国国菜大揭秘！带你一起做经典的炸鱼薯条（Fish & Chips）🍴🐟
发布时间：2025-05-06 11:19:59来源：
提到英国美食，炸鱼薯条绝对是绕不开的经典代表！这道源自19世纪的传统料理，如今已成为英国人心中的国民美食。今天就让我们一起动手制作这道简单又美味的家常菜吧！
首先准备新鲜的鳕鱼片或其他白肉鱼块，用盐、胡椒和柠檬汁腌制片刻，让鱼肉更加入味。（🐟）接着调制面糊，将面粉、鸡蛋和水混合均匀，确保每块鱼都裹上薄薄的一层面衣。油温加热至180℃后，将鱼块轻轻放入锅中，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。（🔥）
再来看看薯条的部分，选用土豆切成条状，用清水冲洗去除多余淀粉，然后用热油炸两次，第一遍低温煮熟，第二遍高温复炸，这样做出的薯条外酥里嫩。（🥔）最后撒上少许海盐，搭配鱼块摆盘，淋上一点塔塔酱或蛋黄酱，简直完美！
快来试试这份简单又治愈的英国国菜吧！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道炸鱼薯条都能带来满满的幸福感！😋✨
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