🌟毛蟹(大闸蟹)炒年糕这样做，鲜香四溢！😋
发布时间：2025-05-06 08:15:32来源：
秋天正是吃大闸蟹的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的“毛蟹(大闸蟹)炒年糕”！🍲✨这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦～
首先准备好新鲜的大闸蟹和软糯的年糕条。先把大闸蟹清洗干净，切成小块备用；年糕提前泡水软化，这样更容易入味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再把大闸蟹下锅翻炒至变红，加入适量料酒去腥。随后倒入生抽、老抽调色调味，撒上一些胡椒粉提鲜。等螃蟹充分吸收调料后，加入年糕继续翻炒，最后加点糖和葱花点缀即可出锅！🔥✨
成品色泽金黄诱人，螃蟹肉质鲜美弹牙，年糕吸满了汤汁变得软糯香甜，每一口都是满足感满满！🎉快动手试试吧，让家人一起享受这份秋日美味～🍂💕
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