香辣茄块(家常小炒 改变了一个小细节 让炒茄子更香
发布时间：2025-05-05 22:14:20来源：
🌟【香辣茄块】在家就能轻松搞定的美味小炒，让你的餐桌瞬间升级！茄子软糯入味，辣椒香气扑鼻，每一口都是满足感满满。✨
首先，准备好新鲜的长茄子切块，用少许盐腌制5分钟，这个小细节可别忘了哦！腌制后的茄子不仅去除了多余水分，还能锁住更多营养，炒出来更加香浓入味。💡
接着热锅凉油，将茄子稍微炸至表皮微皱捞出备用，这样可以让茄子口感更佳。再倒入适量油，爆香蒜末和干辣椒，加入茄子翻炒均匀，调入生抽、老抽和糖调味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的香辣茄块就完成啦！🔥
这道菜简单又快手，非常适合忙碌的工作日，搭配一碗白米饭，简直绝配！😋 快试试吧，让家人也爱上这道家常小炒～
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