🍴闷子的做法_闷子的做法步骤
发布时间：2025-05-05 19:05:23来源：
👀 想学做一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家如何制作地道的“闷子”！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日晚餐。准备好食材后，让我们一起动手吧！
第一步：准备工作✅
首先将新鲜的鸡肉切块，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥提味。同时，准备好青椒、红椒以及洋葱切片备用。这些蔬菜不仅能增加菜品色彩，还能让口感更丰富哦！
第二步：热锅翻炒🔥
锅中倒入适量油，烧至五成热时放入姜蒜爆香，随后加入腌好的鸡块快速翻炒至变色。接着依次下入青椒、红椒和洋葱，继续翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹上蔬菜的清香。
第三步：调味焖煮🍲
向锅中加入生抽、老抽调色调味，并撒上一勺糖提鲜。随后加少量清水，盖上锅盖小火焖煮8-10分钟，直至鸡肉熟透且汤汁浓稠。最后尝一下味道，如果需要可以适当调整咸淡。
第四步：装盘享用🍽️
起锅前淋上几滴香油增香，将做好的“闷子”盛出装盘。搭配一碗白米饭，简直是绝配！不仅色泽诱人，香气扑鼻，而且每一口都能感受到肉质的嫩滑与蔬菜的爽脆。
快试试这份简单易学的“闷子”做法吧，相信你也能轻松做出一顿完美的家宴！🌟
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