🌟跟着80后老阿姨学做羊排🍴
发布时间:2025-05-05 00:52:06来源:
今天给大家分享一道让人回味无穷的家常美食——软烂鲜香的羊排料理!✨羊排的香味简直能飘满整个厨房,咬上一口,肉质细腻到入口即化,幸福感爆棚!😋
首先准备好新鲜的羊排,用清水浸泡去血水,然后加入姜片、料酒焯水去腥。接着是关键步骤,将八角、桂皮、香叶等香料放入锅中炒出香味,再倒入羊排翻炒均匀。🔥随后加入适量酱油、老抽调色,放入冰糖提鲜,最后加水没过羊排,小火慢炖至汤汁浓稠。⏳
80后老阿姨的小秘诀来了:炖煮过程中记得撇去浮沫,这样可以让汤汁更清澈,羊排也更加入味哦!💖炖好后的羊排色泽红亮,香气四溢,夹一块送入口中,软烂又不失嚼劲,简直是舌尖上的享受!🎉
快来试试吧,让这道羊排成为你餐桌上的明星菜肴!🍴🍴
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