🌟大辣椒炒肉的做法🌶️🍖
发布时间：2025-05-04 23:48:20来源：
今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——大辣椒炒肉！这道菜色香味俱全，既有辣椒的鲜辣，又有肉片的嫩滑，简直是米饭杀手！😋
首先准备好食材：新鲜的大辣椒几个（切块）、瘦猪肉适量（切薄片），再准备一些姜蒜末和生抽调味。✨
第一步是腌制肉片。将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置10分钟，这样能让肉更加嫩滑哦！🍴
热锅凉油，先爆香姜蒜末，然后倒入腌制好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着用锅中余油煸炒辣椒，待辣椒微微起皱时，把肉片倒回锅中，大火快炒几下，最后加盐和少许糖提味，撒上葱花即可出锅！🎉
一盘香气扑鼻的大辣椒炒肉就完成啦！红绿相间，看着就很有食欲。赶紧试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚🍛
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