😋 百分百成功的烤箱蛋糕做法分享！
发布时间：2025-05-04 22:49:32来源：
想要一款零失败的蛋糕吗？今天就来教大家制作一款简单又美味的烤箱蛋糕！✨首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、几滴柠檬汁（或白醋）。食材准备好后，就可以开始啦！👩🍳
第一步是分离蛋黄和蛋白。将蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器搅打至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡，提起打蛋器能拉出直立的小尖角。接着将蛋黄倒入另一个碗中，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状。💛
然后取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒回剩余的蛋白霜里，继续翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的模具中，轻轻震几下排出大气泡。最后放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约35分钟即可。⏰
出炉后记得倒扣冷却，脱模切块享用吧！🍰🎂这款蛋糕松软细腻，百分百成功，快来试试吧！💪
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