麻辣肥肠鱼的做法 🐟🌶️
发布时间：2025-05-04 18:08:54来源：
✨【麻辣肥肠鱼】✨
今天给大家分享一道超级下饭的硬菜——麻辣肥肠鱼！这道菜色香味俱全，既有鱼肉的鲜嫩，又有肥肠的香糯，再配上麻辣鲜香的调料，简直是味蕾的狂欢！😋
首先准备食材：新鲜的草鱼一条、肥肠适量、干辣椒、花椒、姜蒜葱等调味料。先把肥肠清洗干净，用料酒焯水去腥；草鱼切块后腌制入味，加入少许盐和料酒提鲜。接着热锅凉油，放入肥肠煸炒至微黄，再加入干辣椒和花椒爆香，最后倒入鱼块翻炒均匀。🔥
调味是关键！加入生抽、老抽、糖和豆瓣酱，让每一块鱼肉都裹满浓郁的酱汁。小火慢炖几分钟，待汤汁收浓，撒上葱花点缀即可出锅！🍲
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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