🌿拌风干黄瓜片的做法 🥒✨
发布时间：2025-05-04 17:20:08来源：
天气渐凉，来一道简单又美味的小菜——拌风干黄瓜片吧！这款小菜不仅清爽可口，还能帮助保存黄瓜的鲜美滋味哦。首先，准备好新鲜黄瓜，洗净后切成薄片，撒上适量盐腌制半小时，让水分慢慢析出。接着，将腌好的黄瓜片平铺在通风处晾晒至半干状态，这样既能保持脆爽口感，又能增加风味层次。
制作调料是关键步骤之一！取一个小碗，加入蒜末、辣椒粉、生抽、醋和少许糖，搅拌均匀制成酱汁。最后，把风干的黄瓜片放入大碗中，倒入调好的酱汁，再撒上一把熟芝麻，轻轻拌匀即可。一道酸甜微辣、香气四溢的拌风干黄瓜片就完成啦！不仅适合家庭聚餐，也是下酒的好伴侣呢！快动手试试吧，让这道清新小菜为你的餐桌增添一抹亮色～🍴😋
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