🌟炖牛排骨的做法🍴
发布时间：2025-04-21 02:14:39来源：
想要吃上一锅香喷喷的炖牛排骨吗？快来跟着步骤一起动手吧！牛肉富含蛋白质和铁质，对身体特别好哦～😋
首先，准备好新鲜的牛排骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤更清澈。然后将牛排骨冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮开后撇去浮沫，捞出备用。💚
接下来，热锅凉油，放入几颗冰糖小火慢慢炒化，直到变成琥珀色。把焯好的牛排骨倒入翻炒均匀，让每块肉都裹上糖色。接着加入适量生抽、老抽调色调味，再撒入八角、桂皮、香叶等香料，香味瞬间扑鼻而来！💝
最后，倒入热水没过牛排骨，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。期间可以尝一下味道，适当调整盐分。炖至汤汁浓稠、肉质软烂即可关火。一碗热腾腾的炖牛排骨就完成啦！🍲
快叫上家人一起享用这道美味佳肴吧！👨🍳👩🍳
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