🌟自制卤水豆腐的家常做法✨
发布时间：2025-04-13 21:16:16来源：
有没有人和我一样，特别喜欢在家里动手做美食？今天就来分享一款超简单的家常卤水豆腐制作方法！😋 无论是炖菜还是煎炸，卤水豆腐都能完美胜任，关键是自己做的更健康哦！💪
首先准备好所需材料：黄豆、卤水（超市有售）、清水。第一步是泡豆，将黄豆提前浸泡6-8小时，这样更容易磨出细腻的豆浆。接着用豆浆机或手动磨浆工具将泡好的黄豆磨成豆浆，记得过滤掉豆渣，保留纯豆浆。倒入锅中煮沸，期间不断搅拌防止粘底。🔥
待豆浆稍微冷却后，按照比例加入卤水，轻轻搅拌直至出现絮状凝固物。然后将其倒入模具中，静置一段时间让豆腐成型。最后脱模，一块洁白嫩滑的自制卤水豆腐就完成啦！🎉
快来试试吧，给自己和家人一份温暖又健康的美味享受！💕
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