🍗✨白切鸡的家常做法 | 美食杰菜谱做法大全✨🐔
发布时间：2025-04-13 12:41:44来源：
白切鸡是中国传统美食中的经典之作，以其鲜嫩滑口的鸡肉和简单却讲究的烹饪方式深受大家喜爱。今天就用美食杰的菜谱，教大家轻松在家做出地道的白切鸡！😋
首先准备一只新鲜的三黄鸡，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。水开后转小火慢煮，期间要不断舀汤浇淋鸡身，这样可以让鸡肉更加入味且皮脆肉嫩。大约煮15-20分钟后关火，让鸡在汤中浸泡10分钟再捞出。捞出后迅速放入冰水中冷却，这一步能让鸡肉口感更紧实有弹性。❄️💦
最后调制蘸酱，用姜末、葱花、酱油混合即可。将冷却后的白切鸡斩块摆盘，搭配蘸酱享用。鸡肉洁白如玉，入口即化，满嘴留香！🍴🌟
快来试试吧，跟着美食杰的步骤，你也能成为厨房里的白切鸡大师哦！💪🔥
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
