家常鲜虾烧豆腐的做法 🍤🧇
发布时间：2025-04-08 23:38:45来源：
✨ 前言
忙碌的工作日里，来一道简单又美味的家常菜再合适不过了！今天给大家分享一道鲜虾烧豆腐的做法，色香味俱全，营养丰富，适合全家享用。快跟着步骤一起动手吧！
🍴 准备食材
我们需要新鲜的大虾 🦐（约6-8只）、嫩豆腐 🧈（一块）、姜片、蒜末以及适量的生抽、料酒和盐调味。此外，还可以准备一些青红椒作为点缀，增加色彩层次感。
🍳 制作过程
第一步，先将大虾去壳去肠线，用少许料酒腌制10分钟；同时将豆腐切块备用。
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入虾仁翻炒至变色，接着倒入适量清水煮开。
第三步，加入豆腐块，轻轻推匀，避免碎裂。随后调入生抽和盐，小火慢炖5分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上青红椒丝，焖煮1分钟即可出锅啦！
🌟 小贴士
1. 炒虾时火候不宜过大，以免虾肉变老。
2. 豆腐易碎，下锅后动作要轻柔哦！
🍲 结语
这道家常鲜虾烧豆腐，既有虾的鲜美又有豆腐的滑嫩，搭配一碗白米饭简直绝配！无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道不可错过的佳肴。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！ ❤️
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