🔥炝拌莴笋的做法 🥗
发布时间：2025-04-04 18:51:22来源：
最近天气渐凉，食欲也跟着下降了不少，但清爽开胃的菜肴总能让人胃口大开！今天给大家分享一道简单又美味的炝拌莴笋做法，快来试试吧～✨
首先准备好新鲜的莴笋，去掉外皮后切成细丝，用淡盐水浸泡片刻，这样不仅能去除涩味，还能让莴笋更加脆嫩。接着将辣椒切段备用，蒜瓣拍碎切末，香菜切碎备用。热锅冷油，放入干辣椒和花椒爆香，待香味四溢时迅速关火。把热油淋在莴笋丝上，再加入适量的生抽、醋、糖和少许盐，最后撒上蒜末和香菜，搅拌均匀即可。一道色香味俱全的炝拌莴笋就完成啦！✨
这道菜不仅颜值在线，口感更是爽脆可口，绝对是餐桌上的亮点！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适哦～😋快动手试试吧！💪
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