🌟巧腌雪里蕻怎么做🌸
发布时间:2025-04-04 07:28:22来源:
春天到了,雪里蕻成了餐桌上不可或缺的美味!想吃上一口酸爽开胃的腌雪里蕻?跟着步骤轻松搞定!🌿
首先,挑选新鲜的雪里蕻是关键。选那些叶片翠绿、茎部结实的,洗净后晾干水分,避免腌制时发霉。接着,准备盐和白酒,比例大约为每斤雪里蕻配两勺盐,再撒少许白酒杀菌。腌制时,将叶子和茎分开处理,叶子铺底,撒一层盐,再放茎,层层叠加直至装满容器。压实后盖上盖子,静置一周左右即可。⏳
腌好的雪里蕻颜色鲜亮,酸香扑鼻,无论是炒肉丝还是炖豆腐,都能让菜肴增色不少。😋记得定期检查腌菜状态,及时调整咸度哦!💡
快试试吧,让你家餐桌多一份春日风味~🍴✨
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