扒糕怎么做 🍲🍜
发布时间:2025-04-03 21:29:08来源:
扒糕是一道色香味俱佳的传统小吃,深受大家喜爱。那么,如何在家也能轻松制作美味的扒糕呢?让我们一起看看吧!😋
首先,准备食材是关键。你需要绿豆淀粉、水、盐和一些自己喜欢的配料,比如黄瓜丝、香菜或者辣椒油。把这些材料都准备好后,就可以开始制作了。记得量好比例,通常绿豆淀粉和水的比例为1:5左右,这样口感会更好哦!💧
接下来就是制作过程了。将水烧开后,慢慢倒入绿豆淀粉中,边倒边搅拌,防止结块。然后继续用小火加热,不断搅拌至糊状。当感觉变得浓稠时,就可以关火啦!🔥
最后一步,就是冷却成型。将做好的糊状物倒入一个铺了保鲜膜的盘子里,抹平表面,放凉后放入冰箱冷藏几小时。等它凝固后,切成小块,配上你喜欢的调料,就可以享受美味的扒糕啦!✨
快来试试吧,相信你一定能做出一道令人垂涎欲滴的扒糕!🍴
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