香辣溜鸭肠的做法 🍴🌶️
发布时间：2025-04-03 17:37:34来源：
🌟前言🌟
忙碌了一天，来一道简单又美味的香辣溜鸭肠吧！这道菜色香味俱全，既有川菜的麻辣精髓，又不失清爽口感，绝对是下饭神器。准备好了吗？让我们一起动手做起来吧！
🍴食材准备🍴
新鲜鸭肠250克、青椒半个、红椒半个、干辣椒3根、生姜几片、蒜瓣3颗、料酒适量、生抽少许、盐适量、胡椒粉少许、淀粉一勺、食用油适量。
🔥制作步骤🔥
第一步，将鸭肠清洗干净后切段，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥；同时将青红椒切块备用。
第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。
第三步，倒入腌好的鸭肠快速翻炒至变色，加入生抽调味，撒上胡椒粉增香。
第四步，最后放入青红椒块，淋入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅啦！
😋小贴士😋
1. 鸭肠易熟，炒制时间不宜过长，保持脆嫩口感最佳。
2. 喜欢更辣的朋友可以多加些干辣椒哦！
🎉总结🎉
这道香辣溜鸭肠不仅操作简单，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或日常晚餐的好选择。快叫上家人一起享用这份香辣美味吧！🍴🔥
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