🌟水蕨菜炒肉丝的做法🌿
发布时间：2025-04-03 04:05:47来源：
春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水蕨菜炒肉丝🌱。这道菜色香味俱全，既保留了水蕨菜的鲜嫩，又让肉丝更加滑嫩可口。一起来学做吧！
首先准备食材：新鲜的水蕨菜一把、里脊肉适量、蒜末少许。第一步是处理水蕨菜，将它清洗干净后焯水，去除苦涩味，然后切成小段备用。接着切肉丝，用生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样肉丝会更嫩滑哦！🍳
热锅凉油，先爆香蒜末，再下入腌好的肉丝快速翻炒至变色。随后加入水蕨菜，大火快炒几分钟，最后调入盐和鸡精即可出锅。一道清香四溢的水蕨菜炒肉丝就完成啦！😋
这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用。春日餐桌上的清新之选，你值得拥有！🍴💕
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