🌟上海锅贴的做法🍴
发布时间：2025-04-03 01:19:56来源：
在上海的街头巷尾，锅贴可是不可错过的美味小吃之一！它外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，一口咬下去满嘴留香。今天就来教大家做一份正宗的上海锅贴吧！😋
首先准备食材：新鲜五花肉500克、韭菜200克、饺子皮适量、姜末、酱油、香油、盐和胡椒粉等调味料。先把五花肉剁成肉馅，加入切好的韭菜丁，再放入姜末、酱油、香油、盐和胡椒粉搅拌均匀，让馅料充分入味。接着取一张饺子皮，放上适量馅料，对折捏紧边缘，确保不漏汤汁。🍳
热锅倒油，将包好的锅贴整齐地码入锅中，小火煎至底部金黄。然后沿着锅边倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待水分蒸发后，锅贴就变得外酥里嫩啦！最后撒上一些芝麻和葱花点缀，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴！🤤
快来试试这道简单又美味的上海锅贴吧，保证让你停不下筷子！🍚✨
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