中式牛柳的做法 🥩✨
发布时间：2025-04-02 16:45:25来源：
🌟引言
想要在家轻松制作一道色香味俱全的中式菜肴吗？中式牛柳绝对是你的不二之选！这道菜不仅做法简单，而且食材易得，适合各种场合。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，中式牛柳都能让你成为厨房里的明星大厨！🍴💖
🌟准备食材
首先，准备好新鲜的牛柳（约300克），切成均匀的薄片。此外，还需要青椒、红椒各半个，切块备用。调味料包括生抽、老抽、蚝油、料酒和淀粉，以及适量的盐和糖。最后，别忘了准备一些姜丝和蒜末，它们能让菜品更加香气扑鼻哦！🥩🧄
🌟第三段：烹饪步骤
热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香后，加入牛柳快速翻炒至变色。接着倒入料酒去腥，再依次加入生抽、老抽和蚝油调味。待牛柳上色后，加入青红椒块，翻炒均匀。最后用水淀粉勾芡，撒上少许葱花点缀即可出锅啦！😋🍲
🌟第四段：小贴士
为了让牛柳更加嫩滑，腌制时可加入少量蛋清和淀粉。此外，火候要掌握好，避免过熟影响口感。中式牛柳不仅美味，还富含蛋白质，是一道健康又营养的选择！💪🎉
快动手试试吧，相信你也能做出一道令人称赞的中式牛柳！🍴🌟
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