✨法式焦糖布丁怎么做?简单几步教你轻松搞定!✨
发布时间:2025-04-02 15:29:33来源:
🌿法式焦糖布丁是一道经典的法式甜点,口感细腻顺滑,焦糖香脆可口,简直是味蕾的极致享受。今天就来教大家如何在家制作这道美味的甜品吧!😋
首先准备好所需材料:鸡蛋4个、牛奶500ml、砂糖100g、香草精几滴(没有也可以)。接着将牛奶倒入锅中加热至微沸,加入砂糖搅拌至完全溶解,再加入香草精提味。然后将鸡蛋打散,慢慢倒入温热的牛奶液中,边倒边搅拌均匀。记得过滤一下混合液,这样布丁会更加顺滑哦!🍳
接下来就是重点啦——制作焦糖!把剩余的砂糖放入小锅中,用中小火慢慢熬制成琥珀色的糖浆,迅速倒入布丁模具底部铺平。最后将布丁液缓缓倒入模具中,水浴烤制约45分钟即可出炉。冷却后放入冰箱冷藏至少4小时以上,让布丁更加入味。❄️
快来试试吧!相信你也能做出一道让人赞不绝口的法式焦糖布丁!🍰✨
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