🌟秘制红烧狮子头的做法🍴
发布时间：2025-04-02 13:11:11来源：
有没有人和我一样，对传统中式菜肴情有独钟？今天就来分享一道经典美味——秘制红烧狮子头！✨这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，绝对是家宴上的亮点。
制作狮子头的第一步是选材。猪肉一定要选择肥瘦相间的五花肉，这样口感才够丰富哦！剁肉馅时可以手工切块，保留一些颗粒感，吃起来更有嚼劲。葱姜末、鸡蛋、淀粉也是必不可少的配料，它们能让狮子头更加滑嫩紧实。💚
接下来就是关键步骤啦！将调好的肉馅揉成大大的圆球状，下锅煎至表面金黄，再放入砂锅中慢炖。加入酱油、料酒、冰糖和清水，小火慢煮40分钟，让汤汁充分渗透进肉丸里。最后撒上青菜点缀，一盘香气四溢的红烧狮子头就完成啦！🍴
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日餐桌上的明星菜品。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！💖
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