🌟川味回锅肉怎么做？🍴✨
发布时间：2025-04-02 05:30:34来源：
提到川菜，大家首先想到的就是那道色香味俱全的经典菜肴——回锅肉！这道菜不仅在四川家喻户晓，更是许多人心中的下饭菜之王。今天就来教大家如何在家轻松做出地道的川味回锅肉吧！😋💨
首先准备好食材：五花肉500克、青椒1个、红椒1个、蒜苗适量、郫县豆瓣酱2勺、生抽1勺、糖少许、料酒1勺。先把五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒煮至八成熟，捞出放凉后切薄片。接着热锅冷油，放入切好的五花肉片煸炒至微卷，油脂溢出。这个时候加入郫县豆瓣酱，炒出红油，再倒入青红椒和蒜苗翻炒均匀。最后调入生抽和糖提鲜，一盘香气扑鼻的回锅肉就完成啦！🔥🍲
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍚
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