🌊水煮活鱼怎么做🐟
发布时间：2025-04-01 08:38:39来源：
有没有想过自己动手做一道热辣鲜香的水煮活鱼？✨这道菜色香味俱全，绝对能征服你的味蕾！首先准备好新鲜的草鱼一条（约1.5公斤），去鳞、去内脏后清洗干净。接着切片备用，用少许盐、料酒腌制15分钟，让鱼肉更入味。💡
然后准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪成小段，再备上一把葱花和几片香菜叶。🔥锅中倒入适量油，先爆香姜蒜和干辣椒，随后加入豆瓣酱炒出红油，香气四溢时倒入清水或高汤，大火烧开。
将腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻搅动防止粘连，煮至变白即可捞出，摆放在盘中。最后淋上一勺热油，瞬间滋啦作响，香气扑鼻！🌶️撒上葱花和香菜点缀，一道美味的水煮活鱼就完成啦！🍲快叫上家人一起享用吧，保证让你吃得酣畅淋漓！💪
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