陕西特色锅盔的做法 🌟
发布时间：2025-04-01 03:56:08来源：
提到陕西美食，怎能少了锅盔？这款传统面食外酥里韧，香气四溢，是许多人心中的经典美味。今天就来分享一下它的做法吧！😋
首先准备食材：面粉500克、温水适量、酵母5克、盐少许。将面粉倒入盆中，加入酵母和盐，慢慢加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。趁着发酵的时间，可以准备一些芝麻或者椒盐作为表面装饰。🌿
等面团发好后，分成若干小剂子，擀成圆形薄饼。在锅盔表面刷一层油，撒上芝麻或椒盐，然后放入预热好的平底锅中，用中小火慢慢烙制。当两面都呈现金黄色时，就可以出锅啦！🔥
刚出炉的锅盔外皮酥脆，咬一口满嘴香，绝对是早餐或下午茶的好选择。快试试吧，让家人一起感受这份地道的陕西风味！🍴✨
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