🌟自制零失败的东北酸菜的做法🌿
发布时间：2025-03-26 05:03:29来源：
东北酸菜是很多人记忆中的家乡味道，酸爽开胃又健康！今天就来分享一个超简单的做法，保证零失败！🍴
首先准备新鲜的大白菜和粗盐。把大白菜洗净后切成两半，撒上适量的粗盐腌制一天，让白菜出水变软。✨
接着将腌好的白菜一层层码进干净的坛子里，每层都撒上一些粗盐，最后加入足够的清水，确保白菜完全浸泡在水中。记得用重物压住白菜，防止浮起来哦！🥬
放置在阴凉通风的地方，静待发酵。一般需要一个月左右的时间，就能吃到酸香可口的自制酸菜啦！期间可以偶尔打开坛子放放气，避免胀气哦。💨
东北酸菜不仅可以直接炖煮，还能用来炒肉丝或者做酸菜鱼，绝对是冬日餐桌上的灵魂伴侣！🍲❤️
快来试试吧，让你的厨房飘满家乡的味道！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
