✨牛杂(牛肉)粉丝汤的做法_牛杂(牛肉)粉丝汤✨
发布时间：2025-03-25 19:04:59来源：
🍲今天给大家分享一道暖胃又美味的家常菜——牛杂(牛肉)粉丝汤！这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节享用。准备工作很简单，你需要准备新鲜的牛杂和牛肉，搭配粉丝、葱姜蒜等调料。
首先，将牛杂和牛肉清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入适量清水，放入焯好的牛杂和牛肉，加入几片生姜，用大火煮开后转小火慢炖约1小时，直至肉质软烂入味。期间可以适当撇去浮沫，保持汤汁清澈。
当牛杂和牛肉炖至八分熟时，加入提前泡发好的粉丝，继续炖煮15分钟左右。最后，根据个人口味调入盐、胡椒粉等调味料，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的牛杂(牛肉)粉丝汤就完成啦！😋
这道汤色香味俱全，汤头浓郁鲜美，粉丝滑嫩爽口，每一口都能感受到食材的原汁原味。快来试试吧！🍴💕
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