🎂✨烫面戚风裱花蛋糕的做法✨🎂
发布时间：2025-03-22 16:41:32来源：
大家好！今天要分享一款超级美味的烫面戚风裱花蛋糕～这款蛋糕不仅颜值爆表，口感也超棒！💖
首先，准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶60毫升、玉米油40毫升、细砂糖60克，以及适量的淡奶油和水果装饰。第一步是制作烫面部分：将牛奶和玉米油混合加热至温热状态，然后筛入低筋面粉搅拌均匀，形成细腻的糊状物。接着分离蛋黄蛋白，把蛋黄加入烫面糊中拌匀，备用。💪
蛋白部分需要打发，分三次加入细砂糖，直至硬性发泡。然后将打发好的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱烘烤约40分钟。冷却脱模后，用淡奶油进行精美裱花，最后点缀上新鲜水果，一款高颜值的烫面戚风裱花蛋糕就完成啦～🌸✨
快试试吧，让你的朋友都羡慕你的手艺哦！🍴🍰
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