🎉家婆广粽子（豌豆肥肉馅）的做法分享🎉
发布时间：2025-03-22 11:34:27来源：
提到传统美食，家婆广粽子绝对是经典中的经典！😋今天就来教大家制作这款充满家乡味道的美味粽子吧～首先准备好所需材料：糯米、新鲜豌豆、肥瘦相间的五花肉、粽叶以及调味料。准备工作是关键哦，将糯米提前浸泡4小时，豌豆焯水备用，五花肉切块后用酱油、糖腌制入味。
接下来就是包裹环节啦！先把粽叶洗净并煮软，这样更方便塑形。取两片粽叶交错叠放，折成漏斗状，先放入一层糯米，再加入豌豆和腌好的五花肉，最后覆盖上一层糯米压实。手法一定要稳准狠，这样才能保证粽子煮熟后形状完整不散开。
最后一步就是煮粽子了，冷水下锅，水量要没过粽子，大火烧开后转小火慢炖3-4小时。当粽香四溢时，揭开锅盖的那一刻，幸福感爆棚！剥开粽叶，晶莹剔透的糯米包裹着鲜嫩多汁的豌豆肥肉馅，一口咬下去，咸香满口，回味无穷！🍴✨快动手试试吧，让家人一起感受这份暖心的美味！
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