✨家常美味 | 超简单猪油炒青椒茄子的做法 🍴
发布时间：2025-03-21 11:40:36来源：
今天给大家分享一道家常又下饭的菜肴——猪油炒青椒茄子！这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的工作日哦～😋
首先准备好食材：新鲜的青椒和茄子各适量，再准备一块猪板油或者普通猪油，这样炒出来的菜品会更加香浓有滋味～💚先把茄子切条状，用淡盐水浸泡片刻防止氧化变黑；青椒洗净后切块备用。接着热锅凉油，放入切好的猪油小火慢慢融化，待油温适中时加入茄子翻炒至软糯，再倒入青椒一起翻炒均匀。🔥期间可以加少许生抽、盐调味，最后撒上葱花提香即可出锅啦！🍳
这道菜不仅颜色诱人，而且口感丰富，既有猪油的醇香又有青椒的清脆，茄子吸收了油脂的精华更是软嫩入味～快试试吧，保证让你胃口大开！🍴🌟
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