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🌟四川泡菜 🍡简易家庭零失误的做法🌟

发布时间:2025-03-21 10:09:19来源:

四川泡菜,酸辣爽口,是餐桌上不可或缺的小菜!今天教大家一款简单又美味的家庭版做法,保证零失误哦~✨

首先准备新鲜的蔬菜,比如萝卜、胡萝卜、黄瓜等,洗净后切成条状或片状。接着,将这些蔬菜放入一个干净无油的大玻璃罐中。倒入适量的凉白开,加入泡菜盐(一般比例为10:1),再放入一些干辣椒、花椒提味。记得在液体中放入泡菜坛子专用的泡菜坛盖,确保蔬菜完全浸没在水中。密封好后放置于阴凉通风处,静待发酵。大约一周左右,就能品尝到酸香四溢的四川泡菜啦~🎉

这道泡菜不仅开胃解腻,还能促进消化,快来试试吧!😋

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