🌟自制剁椒的美味秘笈🌶️
发布时间：2025-03-19 09:20:38来源：
想要吃上一碗热腾腾的米饭，再配上一道酸辣开胃的剁椒小菜吗？今天就来分享一款简单又实用的自制剁椒做法！😋
首先，准备好新鲜的红辣椒和大蒜，清洗干净后晾干水分，这是制作剁椒的关键一步哦！🌶️✨接着将辣椒和大蒜切碎，放入一个无水无油的大碗中，加入适量的盐、糖以及少许白酒，搅拌均匀。💡调味的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸爽的可以多加些白醋。🍋
装入干净的玻璃瓶中，压实密封，放置在阴凉通风处发酵一周左右即可享用。期间记得偶尔打开瓶盖放气，避免瓶子爆裂。⏰💡完成后的剁椒色泽鲜亮，香气扑鼻，无论是拌面、炒菜还是蘸食都非常美味！🍜🍛
快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴✨
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