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✨焦糖牛奶鸡蛋布丁的甜蜜制作时光💛

发布时间:2025-03-18 15:54:29来源:

在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天就跟着胡天巧一起学习制作这道经典甜品——焦糖牛奶鸡蛋布丁。😋

第一步:准备材料

你需要牛奶 🥛、鸡蛋🥚、砂糖🍬 和一点香草精 🌿(可选)。先将砂糖加热融化,变成诱人的琥珀色焦糖,小心别糊了哦🔥。然后倒入模具底部,放凉备用。

第二步:混合液体

将牛奶和鸡蛋搅拌均匀,加入少量砂糖调味,再滴几滴香草精增添香气。轻轻过滤一次,让口感更顺滑。倒入已经铺好焦糖的模具中。

第三步:蒸煮成形

盖上保鲜膜,放入锅中隔水蒸约30分钟。关火后静置5分钟,冷却后再冷藏2小时,这样布丁会更加Q弹!🌟

最后,用小刀沿着边缘划一圈,倒扣到盘子上,淋上一些额外的焦糖酱,简直是视觉与味觉的双重享受!✨

快试试吧,给自己和家人一份温暖的小确幸~💖

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