🌟家乡臭屁醋的做法🍴
发布时间：2025-03-18 13:43:37来源：
提到家乡的味道，总绕不开那一碗独特的臭屁醋！它不仅是一道美食，更承载着浓浓的乡愁。今天就和大家分享这道让人又爱又恨的特色小吃吧～✨
首先准备好主要食材：黄豆、米酒、白醋以及一些新鲜蔬菜（比如萝卜、青菜等）。💡
第一步：将黄豆提前浸泡一晚，然后煮熟备用。接着倒入米酒发酵，这一步是关键哦，决定了臭屁醋的独特风味～🍶
第二步：发酵好的黄豆混合白醋，放入锅中慢慢熬煮，期间一定要小火慢炖，让味道充分融合。⏰
第三步：最后加入切好的蔬菜，继续煮至软烂即可出锅！一碗热腾腾、酸香扑鼻的臭屁醋就完成啦！🍲
虽然名字听起来有点“重口味”，但喝上一口却能感受到满满的温暖与幸福。😋快来试试吧，或许它会成为你家餐桌上的新宠哦！💕
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