正宗东北溜肉段怎么做 🍴🍜
发布时间：2025-03-16 17:32:43来源：
🌟东北菜的魅力就在于它的朴实与美味，而溜肉段绝对是其中的经典之作！这道菜外酥里嫩，酸甜适口，让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻松做出地道的东北溜肉段。😋
首先准备好食材：猪里脊肉、青椒、胡萝卜和葱姜蒜。先把里脊肉切成大小均匀的小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让肉质更加入味。接着将切好的青椒和胡萝卜焯水备用，为最后的菜肴增添色彩。💡
接下来是炸肉段的关键步骤：热油至五成热，将腌好的肉块逐个下锅，炸至金黄捞出。再升高油温复炸一次，让肉段更加酥脆。🔥
最后制作酱汁，将番茄酱、糖、醋和少量水混合调匀，加入葱姜蒜爆香后倒入肉段和配菜翻炒均匀即可。一道色香味俱全的东北溜肉段就完成啦！🎉
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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