🌟香酥大排的做法🍴
发布时间：2025-03-16 14:47:11来源：
周末想吃点有滋有味的家常菜？那就试试这道香酥大排吧！😋 香酥大排外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，简直是米饭杀手！🍚
首先准备食材：猪大排、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡蛋、淀粉和面包糠。🥩 把大排放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐和糖腌制半小时，让调料充分渗入肉里，味道更佳哦！⏰
接着将腌好的大排裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满蛋液，最后滚上面包糠。这三步是保证大排外皮酥脆的关键！🍳
热锅倒油，油温五成热时放入大排，小火慢炸至两面金黄即可捞出。记得沥干多余的油分，这样吃起来才不会太油腻！🍴
最后装盘，撒上少许葱花点缀，一道色香味俱全的香酥大排就完成啦！🎉 快来一起享受这美味时刻吧～💪
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