🐟虾球茄汁煲，酸甜开胃超下饭！
发布时间：2025-03-16 14:04:39来源：
🌟今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——鱼香虾球茄子煲！这道菜融合了虾的鲜嫩、茄子的软糯和酱汁的酸甜，简直是米饭杀手！✨
首先准备好食材：新鲜虾仁剥壳洗净，茄子切块备用。接着调制鱼香汁：加入生抽、醋、糖、淀粉和少量清水搅拌均匀。热锅凉油，将虾仁滑炒至变色后盛出；再用同一锅爆香蒜末姜丝，放入茄子翻炒至微软。倒入调好的鱼香汁，小火炖煮让茄子充分吸收汤汁的味道，最后加入虾仁拌匀，撒上葱花点缀即可！🍲
倒入砂锅中继续焖煮几分钟，香气扑鼻，色泽诱人！🍲这道菜不仅颜值在线，口感层次也丰富，酸甜微辣正适合忙碌一天后的晚餐时光。快试试吧，保证让你胃口大开！🍴💖
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