麻鱼煮咸菜的做法 🐟🌿
发布时间：2025-03-16 13:45:01来源：
✨ 准备食材 ✨
首先，准备好新鲜的麻鱼一条（约500克），咸菜适量，还有姜片、蒜末和葱花等调料。麻鱼肉质鲜美，搭配咸菜的酸香，简直是绝配！别忘了清洗干净麻鱼，去除内脏，切块备用。
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入麻鱼块，两面煎至金黄。这一步能让鱼肉更加紧实，味道更香浓哦！接着倒入清水，水量刚好没过鱼块即可。大火烧开后转小火慢炖，让鱼肉的鲜味慢慢渗入汤汁中。
🌿 加入咸菜提味 🌿
待鱼汤煮得奶白时，加入切好的咸菜块。咸菜的酸爽与鱼汤完美融合，整个厨房都会弥漫着诱人的香气。继续炖煮10分钟，让咸菜的味道充分释放。最后撒上一些葱花和蒜末，增色又提味！
🍚 出锅享用 🍚
一锅热腾腾的麻鱼煮咸菜就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。快叫上家人一起品尝这份来自家乡的味道吧！😋💕
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