炖羊排的做法 🐑🍲
发布时间：2025-03-16 11:01:09来源：
冬天到了，来一道暖胃又滋补的炖羊排吧！😋 羊排富含蛋白质和多种营养成分，特别适合寒冷季节食用。接下来就教你如何做出美味的炖羊排。
首先准备好新鲜的羊排，将其清洗干净后焯水去腥。冷水下锅，加入几片姜片和料酒，煮至水沸腾后捞出备用。接着准备配料：生姜切片、大蒜剥好、洋葱切块、红枣和枸杞洗净备用。🍳
热锅凉油，放入适量冰糖炒至融化呈琥珀色，再倒入羊排放入翻炒上色。接着加入生抽、老抽调味调色，随后倒入足够的热水，水量要没过羊排。大火烧开后转小火慢炖约1小时。期间可以加入配菜如土豆、胡萝卜等增加风味。等到汤汁浓稠时，最后撒上葱花即可出锅啦！🌿
一碗热腾腾的炖羊排端上桌，香气扑鼻，肉质软烂，汤汁浓郁，简直是冬日里的暖心佳肴！一碗下肚，全身都暖洋洋的。🍛❤️
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
