网红蛋糕怎么做 🍰✨
发布时间：2025-03-15 23:58:28来源：
最近，朋友圈里被一款超火的网红蛋糕刷屏了！这款蛋糕不仅颜值爆表，而且口感绝佳，让人忍不住想动手试试。首先，准备好所需材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克、黄油30克和几滴柠檬汁。材料准备好后，就可以开始制作啦！💪
第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄放入一个大碗中，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。接着筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊状态。然后在另一个干净无水无油的碗中，打发蛋清，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直到打发到干性发泡的状态，就是提起打蛋器时有小尖角出现哦！🌟
第三段：接下来，将打发好的蛋清分三次与蛋黄糊混合，用翻拌的手法轻轻拌匀，避免消泡。最后将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。预热烤箱至170℃，将蛋糕模放入烤箱中层，烤约35分钟。时间到后取出，放凉即可脱模。完成后的蛋糕可以加上奶油、水果等装饰，瞬间变身高颜值的网红蛋糕！🍓🍰
快试试吧，让你的朋友圈也充满你的创意美味！🎉
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