🌟自制酸菜鱼,超省钱又美味🐟
发布时间:2025-03-15 07:26:15来源:
自制酸菜鱼其实超级简单,关键在于用料新鲜且搭配得当!👀首先准备好家里腌制的酸菜,再买点便宜的草鱼或黑鱼,总共花费不到20块钱,就能做出一锅香喷喷的酸菜鱼啦!🍲
第一步,处理鱼肉。将鱼片成薄片,加入少许盐、淀粉和蛋清腌制15分钟,这样鱼肉更嫩滑哦~🐟✨接着切好酸菜、姜蒜备用。热油爆香姜蒜后,放入酸菜翻炒出香味,倒入适量清水煮沸。🔥🍅
等汤底熬出浓郁的酸味时,先下鱼骨煮几分钟,再加入鱼片快速烫熟。最后撒上葱花和辣椒粉,淋上热油激发出香气~🌶️🔥是不是很简单?快来试试吧,酸辣开胃,暖心暖胃!💛
记得分享你的成果哦~😋
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