家常红烧狮子头的做法 🍴🍛
发布时间:2025-03-15 03:16:27来源:
开头段:💖提起传统中式美食,怎能少了那一道经典的“红烧狮子头”呢?这道菜不仅寓意美好,还兼具色香味俱全的魅力。今天就来手把手教大家制作这道家常版的红烧狮子头吧!😋
正文段:首先准备食材,新鲜的五花肉是关键,肥瘦相间才够香嫩。将肉剁成肉泥后,加入葱姜末、鸡蛋和适量淀粉,再调入生抽、老抽、料酒和盐,顺着一个方向搅拌至上劲。接着,将肉馅分成适当大小,用手团成圆滚滚的狮子头形状。起锅热油,将狮子头煎至表面金黄后捞出备用。炖煮时,用砂锅放入狮子头,倒入高汤或清水,加入生抽、老抽、糖调味,小火慢炖约40分钟,直至汤汁浓郁,肉质酥软。最后撒上些许青菜点缀,一盘香气扑鼻的红烧狮子头就完成啦!🍲✨
结尾段:这道菜端上桌,定能让你的家人赞不绝口,快来试试吧!💪
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